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帶您深入理解進(jìn)口水分活度儀各組成部件的功能特點(diǎn) 發(fā)布時(shí)間：2025-11-25

在食品、制藥、化妝品、化工及農(nóng)業(yè)等對產(chǎn)品穩(wěn)定性與安全性要求高的行業(yè)中，水分活度（WaterActivity,a_w）已成為評估微生物風(fēng)險(xiǎn)、化學(xué)反應(yīng)速率和物理穩(wěn)定性的核心參數(shù)。而高精度的進(jìn)口水分活度儀，憑借其測量準(zhǔn)確性、重復(fù)性和智能化水平，成為科研機(jī)構(gòu)與制造企業(yè)的設(shè)備。然而，一臺(tái)看...

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2017
7-24

Aqualab Pre水分活度儀參數(shù)
AquaLabPre是非常可靠的入門級(jí)水分活度儀。AquaLabPre采用和的AquaLab4TE水分活度儀同樣的傳感器技術(shù)，達(dá)到和AquaLab4TE同樣的測量速度和全程測量范圍。經(jīng)濟(jì)實(shí)用，性價(jià)比高。低維護(hù)Pre水分活度儀使用鏡面冷凝露點(diǎn)...
2017
7-19

奶酪和水分活度
奶酪中的水對凝乳的一致性和細(xì)菌的新陳代謝起著重要的作用，因此在奶酪成熟過程中也會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的作用。水分含量和水分活度對奶酪質(zhì)量的影響是非常復(fù)雜的。不僅由于化學(xué)成分的影響，而且也收到產(chǎn)品不斷成熟的影響。奶酪含有高分子蛋白質(zhì)，也含有低分子化合物，...
2017
7-18

種子和水分活度
種子的水分活度測試優(yōu)勢：1，簡單快速的測試方法，無需額外培訓(xùn)2，無損檢測，特別是對于高商業(yè)價(jià)值（如雜交種子）以及高基因價(jià)值的少量種子非常有意義3，可測量包衣種子4，提供種子水分狀態(tài)信息—水分活度和種子壽命有直接關(guān)系5，測試無需額外費(fèi)用6，儀...
2017
7-17

水分活度和藥品微生物
（本文轉(zhuǎn)載自公眾號(hào)：石決明）1、什么是水分活度？在百度搜索中，水分活度定義為物質(zhì)中水分含量的活性部分或者說自由水。水分活度被認(rèn)為是產(chǎn)品穩(wěn)定性的一個(gè)重要指標(biāo)。通過適當(dāng)?shù)姆椒ǎòǜ稍?、大量的糖或者鹽與水的化學(xué)結(jié)合）控制水分活度達(dá)到產(chǎn)品長期保存...
2017
7-10

冷凍會(huì)使水分遷移停止？
有一句諺語說，“如果正確的做南瓜餅，是意見美麗和快樂的事，而它持續(xù)……”。但如果商品化的南瓜餅、糖果或其他甜點(diǎn)在貨架上放超過一天時(shí)間，就需要擔(dān)心水分從高水分活度（蛋奶）遷移到低水分活度（外皮），使不同組分都有可能發(fā)生變化。冷凍會(huì)停止水分遷移...
2017
7-6

水分活度的研究綜述
水分活度的研究綜述葉夢姣岑紅蕾郝朝輝唐成洲楊濤（石河子大學(xué)機(jī)械電氣工程學(xué)院，新疆石河子832000）摘要：論述了水分活度的基本概念、測量方法和測量儀器以及其重要意義和相關(guān)應(yīng)用，通過對不同測量方法的分析和比較，明確各種方法的優(yōu)缺點(diǎn)，并對比國內(nèi)...

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